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prosciutto crudo, capocollo, soppressata, mozzarella, formaggio, sottoli

prosciutto crudo, salsiccia, pancetta, peperone crusco, melanzana rossa di Rotonda, aglio di Laino Borgo, fagiolo poverello bianco di Laino Borgo, frittelle di stagione, polpette, bocconcino, formaggio

verdure, frittelle (acqua, farina, uova), polpette (pane, uova, formaggi, patate, e.v.o., sale), mozzarella, zuppa di fagioli (poverello bianco) saltati in padella con e.v.o., aglio di Laino Borgo, melanzana rossa di Rotonda

pomodoro, olio e.v.o., agli , sale e origano

nduja e olio evo

gnocchi caserecci (patate, farina, acqua), melanzane, zucchine, pecorino, e.v.o.

gnocchi caserecci (patate, farina, acqua), pomodoro, salsiccia, e.v.o.

pancetta, uova, formaggio, pepe, e.v.o.

formaggi, pepe, e.v.o.

ravioli caserecci (farina, uova, acqua) ripieni con: (formaggi, uova, ricotta), pomodoro, pepe, e.v.o.

ravioli caserecci (farina, uova, acqua) ripieni con ricotta, salsiccia di maiale, funghi, porcini, e.v.o.

maccherone calabrese casereccio al ragù

tagliatelle ai funghi porcini

baccalà, e.v.o., peperoni bruschi, pomodoro fresco, pepe

pollo, impanatura (uova, pane, sale, pepe)

vitello, impanatura (uova, pane, sale, pepe)

maiale, e.v.o., salmoriglio*

pollo, salmoriglio*

maiale, salmoriglio*

vitello, funghi, aglio, prezzemolo, pepe, sale, farina

grana, radicchio, carciofi, sale, pepe, e.v.o.

vitello, sale, e.v.o.

maiale, salsiccia, agnello, salmoriglio*

carne di manzo, rucola, pachino, grana, e.v.o.

vitello, funghi, e.v.o.

vitello, formaggi dolci, aglio, pepe, e.v.o.

costine di maiale

agnello

olio di girasole, farina, peperoni

farina, olive nere, origano, capperi, pomodori, pepe

melanzane, zucchine, patate lesse, sale, e.v.o.

patate, olio di palma

patate locali

insalata verde di stagione

insalata verde di stagione, pomodoro

insalata mista di stagione

aglio, e.v.o.

Rucola

frutta di stagione

dolci

1 lt

33 cl

1 lt

33 cl

1 lt

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

66 cl

33 cl

1 lt

Casalnuovo del Duca

L’Atto

1 lt

Vino bianco

Casalnuovo del Duca