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Palia's Hotel
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Antipasti
8€
Antipasto all'Italiana
prosciutto crudo, capocollo, soppressata, mozzarella, formaggio, sottoli
10€
Antipasto Palia's
prosciutto crudo, salsiccia, pancetta, peperone crusco, melanzana rossa di Rotonda, aglio di Laino Borgo, frittelline di stagione, polpette, bocconcino, formaggio
10€
Antipasto vegetariano
verdure, frittelle (acqua, farina, uova), polpette (pane, uova, formaggi, patate, e.v.o., sale), mozzarella, zuppa di fagioli (poverello bianco) saltati in padella con e.v.o., aglio di Laino Borgo, melanzana rossa di Rotonda
Primi - dai monti
8€
Gnocchi alla Carmela
gnocchi caserecci (patate, farina, acqua), melanzane, zucchine, pecorino, burro e.v.o.
8€
Gnocchi alla Calabrese
gnocchi caserecci (patate, farina, acqua), pomodoro, salsiccia, burro, e.v.o.
7€
Spaghetti alla carbonara
pancetta, uova, formaggio, pepe, burro, e.v.o.
7€
Rigatoni ai 4 formaggi
formaggi, burro, pepe, e.v.o.
8€
Ravioli al sugo
ravioli caserecci (farina, uova, acqua) ripieni con: (formaggi, uova, ricotta), pomodoro, pepe, burro, e.v.o.
8€
Maccherone Calabrese (rascatieddu) al ragù
maccherone calabrese casereccio al ragù
8€
Tagliatelle ai funghi porcini
tagliatelle ai funghi porcini
9€
Ravioli ai sapori del Pollino
ravioli caserecci (farina, uova, acqua) ripieni con ricotta, salsiccia di maiale, funghi porcini, burro, e.v.o.
Primi - dal mare
9€
Paccheri al baccalà e cruchi
baccalà, e.v.o., peperoni crischi, pomodoro fresco, pepe
Secondi di carne
8€
Cotoletta
(vitello/pollo), impanatura (uova, pane, sale, pepe)
8€
Salsiccia arrostita
maiale, e.v.o., *salmoriglio
7€
Petto di pollo
pollo, *salmoriglio
8€
Costata di maiale
maiale, *salmoriglio
10€
Scaloppina ai funghi
pollo, funghi, aglio, prezzemolo, pepe, sale, farina, burro
10€
Tagliata di pollo alla trevigiana
burro, grana, radicchio, carciofi, sale, pepe, e.v.o.
10€
Costata di vitello
vitello, sale, e.v.o.
10€
Arrosto misto
maiale, salsiccia, agnello, *salmoriglio
16€
Tagliata all'Italiana
carne di manzo, rucola, pachino, grana, e.v.o.
17€
Entrecote ai funghi porcini
vitello, funghi, e.v.o.
18€
Entrecote con crema di formaggio ai funghi
vitello, formaggi dolci, funghi, aglio, pepe, e.v.o.
7€
Costine di Maiale
costine di maiale
10€
Agnello
Agnello
Secondi di pesce
9€
Baccalà alla contadina
olio di girasole, farina, peperoni
9€
Baccalà in umido
Contorni
3€
Verdure grigliate
melanzane, zucchine, patate lesse, e.v.o., foglie di menta, sale
4€
Patatine fritte
patate, olio di palma
4€
Patate a fette
patate locali
3€
Insalata verde
insalata verde di stagione
3€
Insalata verde e pomodoro
insalata verde di stagione, pomodoro
3€
Insalata mista
insalata mista di stagione
3€
Broccoli
aglio, e.v.o.
3€
Rucola
rucola
Frutta e Dessert
3€
Frutta di stagione
frutta di stagione
4€
Dolci
dolci
Bibite
1,50€
Acqua minerale liscia/gassata
1 lt
3,50€
Coca Cola
1 lt
3,50€
Aranciata
1 lt
Birre
1,50€
Dreher
33 cl
2€
Nastro Azzurro
33 cl
2€
Heineken
33 cl
3,50€
Heineken
66 cl
3,50€
Ichnusa non filtrata
33 cl
Vini
6€
Vino rosso
1 lt
6€
Vino bianco
1 lt
* salmoriglio: olio e.v.o., aglio, aceto, prezzemolo, origano, rosmarino